24 de Junho – Dia Internacional do Leite...

 

 

 



Você sabia que no dia 24 de junho é comemorado o Dia Internacional do Leite? Além de ser uma das melhores fontes de Cálcio (que previne a Osteoporose e também protege contra a HAS (pressão alta) e câncer de cólon), é uma ótima fonte de vitaminas A e D, riboflavina, fósforo e magnésio. Os derivados do leite desnatado são pobres em colesterol e ricos em proteínas.

 

Porém, é preciso tomar cuidado, uma vez que também possui alguns inconvenientes: o leite integral e o creme de leite têm alto teor de gordura saturada;  algumas pessoas não conseguem digerir a lactose (açúcar do leite); e a proteína do leite pode causar reações alérgicas em pessoas suscetíveis.

 

Tabela de acordo com os tipos de leite:

 

 

TIPO	CALORIAS	GORDURA %	VOCÊ SABIA?
Leite Integral	150	49	Um copo de leite integral (250ml) contém quase 20% das necessidades diárias de proteína e cálcio. Também fornece riboflavina, fósforo e vitamina B12. Geralmente, o leite é enriquecido com vitaminas A e D.
Leite Semi-desnatado (1%; 2%)	100; 120	23; 35	Os leites semi-desnatados são enriquecidos com vitaminas A e D. Eles fornecem quase as mesmas quantidades de nutrientes que o leite integral, mas contém menos gordura e, portanto, menos calorias.
Leite Desnatado	85	4	Possui cerca de 55% das calorias do leite integral, mas oferece praticamente os mesmos benefícios nutricionais. Contém baixo teor de colesterol.
Leite Condensado	125	23	É extremamente nutritivo e fornece quase 3 vezes mais cálcio do que o leite integral, mas também e rico em calorias, açúcar e contém 3 vezes mais gordura.
Creme de Leite (1 colher de sopa)	50	93	É uma boa fonte de vitamina A, mas contém um teor muito alto de gordura e sódio. Ele é usado em produtos de confeitaria, sobremesas, mousses, sopas e cremes industrializados.
Creme Batido (1 colher de sopa)	10	65	O creme batido parece leve porque metade de seu volume é de ar; no entanto, eles são muito gordurosos.
Leite desnatado em pó (reconstituído)	100	1	Uma vez que a gordura se apresenta  rançosa quando exposta ao oxigênio, o leite em pó é feito pela desidratação do leite de baixa gordura ou desnatado. A ausência de água impede a ação dos microorganismos. Ao contrário do leite comum, ele se conserva por mais tempo se for guardado em local fresco e seco.

 

 

Quantidade diária recomendada pela Pirâmide Alimentar: de 2 a 3 porções de leite, iogurte e queijo. Uma porção equivale a 1 xícara de 240ml de leite ou iogurte, ou 40g de queijo (2 fatias). Prefira os leites e derivados desnatados e queijos frescos!

 

No site do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado de São Paulo (Sindileite), são desvendados alguns mitos e verdades a respeito do leite! Veja alguns:

 

 

O leite ajuda a prevenir a diabetes?

 

Resposta: Verdade. Segundo os cientistas, a ingestão de produtos lácteos reduz o risco de síndrome metabólica – uma série de sintomas que aumentam a probabilidade de doenças cardíacas e diabetes. Eles constituem parte importante de uma dieta saudável, balanceada, e a recomendação é de consumir 2 a 3 porções de produtos lácteos magros por dia. Manter peso saudável pela dieta e pela atividade física são pontos vitais na redução do risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2.

 

É verdade que grávidas não podem tomar leite durante a gestação?

 

Resposta: Mito. A falta de consumo do leite e derivados durante a gestação coloca em risco o infante (feto) em uma série de deficiências nutricionais. Portanto, fica mais do que evidente que é necessário, se não premente, que a gestante tenha de consumir este grupo de alimentos construtores tão importantes obrigatoriamente, deixando de fazê-lo somente por intolerância à lactose ou alergia ao leite, ou outros problemas decorrentes desta ingestão, casos raros na vida prática.

 

Leite ajuda na prevenção do câncer?

 

Resposta: Verdade. Em termos de risco de câncer, laticínios e cálcio demonstraram tanto efeitos protetores quanto danosos. Mas os benefícios totais na saúde comprovados superam os danos não comprovados. As evidências sugerem que laticínios e cálcio têm papel protetor na prevenção do câncer colorretal.

 

É verdade que não se pode tomar leite com manga?

 

Resposta: Mito. Na época da escravidão, os senhores de engenho, preocupados em diminuir o consumo de leite por parte dos escravos (quanto menor o consumo, maior a sobra para comercialização) e sabedores da grande quantidade de manga que os escravos consumiam devido à fartura dessa fruta, diziam que consumir manga e tomar leite poderia até causar a morte. Daí o folclore. Até hoje, a força dessa crendice se manifesta. Na verdade, a combinação manga com leite faz muito bem para a saúde, representando uma dupla altamente nutritiva.

 

É verdade que crianças com menos de um ano devem evitar tomar leite de vaca?

 

Resposta: Verdade. O leite de vaca não é recomendado para crianças com menos de 1 ano. Os bebês alimentados com leite integral de vaca (LIV) não obtêm vitamina E suficiente, ferro e ácidos graxos essenciais. Por outro lado, há a obtenção de muita proteína, sódio e potássio. Estes níveis podem ser muito altos para o sistema da criança suportar. A proteína e gordura do LIV são mais difíceis para uma criança digerir e absorver. A recomendação é que essas crianças sejam amamentadas ao peito ou com fórmulas fortificadas com ferro nos seus primeiros 12 meses de vida.

 

Leite ajuda no combate da anemia?

Resposta: Verdade. A ingestão de carne vermelha e leite fortificado podem combater os níveis diminuídos de ferro. Quando este mineral está em falta causa anemia. Se severa o suficiente, principalmente em crianças, pode retardar o desenvolvimento cerebral e mesmo resultar em problemas de comportamento e função cognitiva prejudicada.

 

O chocolate tira o efeito do leite?

 

Resposta: Mito. O leite aromatizado contém os mesmos 9 nutrientes essenciais que o leite puro: cálcio, potássio, fósforo, proteínas, vitaminas A, D e B12, riboflavina e niacina (equivalentes) e é uma alternativa saudável aos refrigerantes. O consumo de leite aromatizado ou puro com baixo teor em gordura ajuda a cumprir a recomendação dos guias alimentares de 3 porções ao dia.

 

O café tira as proteínas do leite?

Resposta: Verdade. O café interfere na absorção do cálcio contido no leite, o que torna a mistura café-com-leite um alimento pouco eficaz. Vários fatores podem influenciar a biodisponibilidade de um nutriente. O café possui substâncias bioativas e que podem contribuir para as atividades antioxidantes.

 

Leite engorda?

Resposta: Mito. Um relatório recente do National Dairy Council demonstrou que a ingestão adequada de alimentos ricos em cálcio tais como leite, queijos ou iogurte têm importante consideração para a promoção da saúde, ou, em outras palavras, na redução do risco de várias desordens médicas. Um experimento clínico controlado em adultos obesos demonstrou que o consumo de produtos lácteos, em particular o cálcio e vitamina D do leite, acelera significativamente a perda de gordura e perda de peso corporal.

 

Leite quente auxilia no sono?

Resposta: Verdade. Pode parecer como um conto de velhas, mas tomar uma xícara de leite quente encoraja o entorpecimento porque o leite contém propriedades promotoras do sono. Isso é graças ao seu teor em cálcio, o qual os especialistas em sono indicam como ajudante de relaxamento. É rico também em triptofano, que o organismo converte à serotonina – um hormônio natural que ajuda a adormecer. A sugestão é optar por leite desnatado, pois é menos engordativo, mas ainda contém alto teor em cálcio. Leite com alto teor gorduroso pode solicitar maior gasto do sistema digestivo e fígado, o que estimula a atividade digestiva, mantendo a pessoa acordada à noite.

 

A ingestão de leite causa pedras nos rins?

 

Resposta: Mito. Cálculos (litíase renal) nos rins não são ocasionados por ingestão de leite. Ao contrário da crença popular, o leite não provoca aumento de depósitos minerais nos rins, levando à formação de cálculos renais. As pesquisas na Universidade de Chicago mostraram que as pessoas podem consumir 600 mg de cálcio (a quantidade de 2 xícaras de leite) sem aumentar seu risco de formação de cálculos. Alguns estudos sugerem que a ingestão de leite está associada com taxas menores de formação de cálculos renais.

 

 

 

O dia 24 de junho é considerado o dia internacional do leite. Vale a pena lembrar a todos da importância e da nobreza de se doar leite materno. A campanha de doação de leite humano deste ano tem o seguinte slogan: "Quando você doa leite materno, doa vida para o bebê e força para a mãe". Mamães que estiverem amamentando e queiram doar, informem-se sobre os bancos de leite em suas cidades

 

No dia 24 de junho é comemorado o Dia Internacional do Leite. Este alimento que está presente em diferentes fases da vida é complexo, e apresenta um balanço nutricional único: contêm proteínas, carboidratos e minerais.

 Dia de Portugal - 10 de Junho...Comemora-se o Dia da Língua Portuguesa.

Em 10 de junho comemora-se o Dia da Língua Portuguesa. A data foi escolhida por lembrar a morte de Luiz Vaz de Camões em 1580. Camões foi um dos mais notáveis poetas portugueses e sua obra mais evidente foi “Os Lusíadas”.

Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), o português é a primeira língua de pelo menos 230 milhões de pessoas ao redor do mundo, além de ser a língua oficial em nove países: Brasil, Portugal, Angola, Cabo Verde, São Tomé e Príncipe, Moçambique, Guiné-Bissau, Ilha da Madeira e Arquipélago dos Açores.

A língua portuguesa é a quinta língua mais falada do planeta e a terceira mais falada entre as línguas ocidentais, atrás apenas do inglês e do espanhol.

Dia 10 de junho é celebrado o Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesa, além de ser um feriado nacional em Portugal.

O feriado nacional assinala ainda o dia da morte do poeta Luís Vaz de Camões, em 1580, autor d´Os Lusíadas, a maior obra épica de Portugal.

Do programa do Dia de Portugal fazem parte muitas atividades, como desfiles, demonstrações militares, e entregas de medalhas de mérito, por exemplo.

Este é o dia da Língua Portuguesa e do cidadão nacional. Pela sua importância, é um dos feriados civis que não foram eliminados pelo Governo.

História do Dia de Portugal

Durante o regime ditatorial do Estado Novo de 1933 até à Revolução dos Cravos de 25 de abril de 1974, o dia 10 de junho era celebrado como o "Dia da Raça: a raça portuguesa ou os portugueses".

Após a revolução do 25 de abril de 1974, que marcou o fim do regime ditatorial do Estado Novo, a celebração do dia passou a prestar homenagem a Portugal, a Camões e às Comunidades Portuguesas.

Neste dia o Presidente da República e altas individualidades do Estado participam em cerimónias de comemorações do Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas, que decorrem em cidades diferentes todos os anos. Anualmente são distinguidas novas individualidades pelo seu trabalho em nome da nação.

Os vascaínos, como representantes de uma das inúmeras comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo, o Club de Regatas Vasco da Gama, celebram essa data em festa pelo título e com o orgulho de suas raízes e de sua origem.

 

02 DE JUNHO - DIA NACIONAL DOS BOMBEIROS...

O registro mais antigo de Bombeiros no Brasil foi o da primeira Corporação de Bombeiros público que foi criada pelo Imperador D.Pedro II em 1856 no Rio de Janeiro, NO INÍCIO ELA NÃO ERA COMPOSTA POR MILITARES, e foi somente em 1880 que seus integrantes passaram a ser classificados dentro de uma hierarquia militarizada.

Há muitos e muitos anos atrás, quando as coisas ainda estavam sendo inventadas e a criação ainda não estava completa, conversavam Deus e um de seus arcanjos, sobre a necessidade de protetores para os humanos.

O arcanjo dizia a Deus que os anjos guardiões convencionais, já não podiam com a demanda de serviço, e que muitas das vezes, os humanos não lhes deixavam se aproximar, no que Deus respondia:

-E o que tu sugeres meu arcanjo?

-Senhor, poderíamos enviar à terra anjos com mais poder e força!

-Mas isso seria uma coisa muito antinatural, como diriam os terráqueos, e acabaríamos por interferir no seu livre-arbítrio!

-E com um ar de preocupação e tristeza, disse o Senhor:

 

Sabe-se que o homem avança a passos largos para esse tão falado “progresso”, de modo que como diria Meu Filho; em verdade em verdade vos digo, que eles vão fabricar maquinas capazes de desenvolver velocidades inacreditáveis, porém não terão capacidade de desenvolver um meio de pará-las com precisão, e em caso de colisão sua estrutura ferirá e até matará os que estiverem dentro. Vão construir armações gigantescas, com vários lugares bem apertados os quais denominarão habitações e salas de trabalho, mas vão se esquecer de que não podem voar e em caso de algo errado como, por exemplo, um incêndio não terão como voltar à terra em tempo hábil pois as máquinas que os transportam para baixo serão desligadas e as escadas estarão cheias de fumaça e pessoas em pânico, dificultando assim a saída! Criarão diversas máquinas mortíferas, que como tudo que fazem serão falhas e acabarão dando defeito ou não funcionando corretamente, acarretando assim vários acidentes e perdas de vidas. A ganância e a fome de poder os fará criar bombas e diversos artefatos nocivos, que farão vítimas inocentes que por sua vez entrarão em pânico e não terão sequer a coragem de sair na rua, para passear, se divertir e nem mesmo se sentiram seguras em suas casas.Se Eu for enumerar aqui todos os dissabores que gerará o tal progresso ficaremos aqui dias e dias!

 

O arcanjo ficou cabisbaixo, e triste pensando no infeliz destino da humanidade, e tentando de alguma forma ter alguma ideia satisfatória, pensava.Sabendo exatamente onde o arcanjo queria chegar, disse o Senhor:

 

-O que podemos fazer é inspirar homens de carne e osso com coragem, perspicácia, inteligência e sagacidade! E precisaríamos munir esses seres de equipamentos próprios, roupas especiais e veículos diferenciados!

- Mas senhor, seriam super-homens incomuns e especiais!

- E não é disso que estamos falando? Mesmo diante das dificuldades que provavelmente vão existir, esses seres especiais, terão coragem suficiente para adentrar ao fogo extinguindo-o e retirando de lá os seus semelhantes, outras criaturas e até mesmo bens materiais. Com as máquinas que eu os inspirarei a criar, tirarão as vítimas das ferragens dos tais veículos, com tamanha técnica e perícia, que até eu duvidarei. Farão campanhas de arrecadação de cobertores e agasalhos no inverno, quando os mais carentes passam frio, e as doarão à eles. Coletarão leite materno e farão chegar às mães que não possuem o suficiente. Reunirão homens de boa vontade e também arrecadarão gêneros alimentícios para os pobres que não tem sequer o que comer.Já emocionado e com lágrimas nos olhos, questionou o arcanjo.

 

- Mas Senhor, é difícil acreditar que homens serão capazes de tais proezas, sendo simples humanos!

- Serão capazes disso e muito mais, mas, não disse que seriam simples humanos, serão especiais e eu os denominarei: BOMBEIROS!

Homenagem do Sgt. Silva Lima aos colegas Bombeiros.

 Hoje 1 de Junho - Dia Mundial da Criança....

“Dia Mundial da Criança - Somos crianças e temos direitos!”

Dia Mundial da Criança

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o Dia Mundial da Criança não é só uma festa onde elas ganham presentes, mas sim um data em que se pensa nas centenas de petizes que continuam a sofrer de maus-tratos, doenças, fome e discriminações. Depois da 2ª Guerra Mundial, em 1945, muitos países da Europa, do Médio Oriente e a China entraram em crise, ou seja, não tinham boas condições de vida, e as crianças dessas nações viviam muito mal porque não havia comida e os pais estavam mais preocupados em voltar à sua vida normal do que com a educação dos filhos.

Alguns nem pais tinham! Como não tinham dinheiro, muitos pais tiravam os filhos da escola e punham-nos a trabalhar, às vezes durante muitas horas e a fazer coisas muito duras. Por esse motivo, em 1946 um grupo de países da Organização das Nações Unidas (ONU) começou a tentar resolver o problema. Foi assim que foi criado o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF). Apesar da sua criação, era difícil trabalhar para as crianças, uma vez que nem todos os países do mundo estavam interessados nos direitos da criança, daí que, em 1950, a Federação Democrática Internacional das Mulheres propôs às Nações Unidas que se criasse um dia dedicado às crianças do mundo.

É assim que o dia foi comemorado, pela primeira vez, a 1 de Junho desse ano. Com a criação deste dia, os estados-membros das Nações Unidas reconheceram às crianças, independentemente da raça, cor, sexo, religião e origem nacional ou social o direito a afeto, amor e compreensão; alimentação adequada; cuidados médicos; educação gratuita; proteção contra todas as formas de exploração; crescer num clima de Paz e Fraternidade universais.